秋糧長勢總體不錯(cuò)

“糧食市場很穩(wěn)定，供應(yīng)很充足�！崩顕�祥在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示。

《中國農(nóng)村發(fā)展報(bào)告2020》提到，“十四五”期末，我國大概會出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食缺口，其中谷物占2500萬噸。針對這一說法，唐珂表示，社科院報(bào)告中講的糧食缺口指的是包括大豆在內(nèi)的糧食產(chǎn)需缺口，而不是實(shí)際供給和需求之間的缺口。

“產(chǎn)需缺口是自己生產(chǎn)的和自己需要的之間有缺口，供求不存在缺口，只有偏緊或偏松�！崩顕�祥解釋。

種植業(yè)管理司司長潘文博也回應(yīng)道，目前國家的糧食安全是有保障的。生產(chǎn)方面，潘文博表示，我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)五年保持在13000億斤以上。“去年糧食產(chǎn)量是13277億斤，人均占有量是472公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線�！�

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤；早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續(xù)七年下滑后恢復(fù)增產(chǎn)。

“如果后期不發(fā)生大的災(zāi)害，全年還將是一個(gè)豐收年�！碧歧娣Q，從農(nóng)情調(diào)度的情況看，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，盡管局部旱澇災(zāi)害較重，但災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)及時(shí)有效，秋糧長勢總體不錯(cuò)，糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢沒有改變。

庫存方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也表示，近年來我國口糧庫存持續(xù)保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當(dāng)于城鄉(xiāng)居民一年的消費(fèi)量，玉米庫存雖然消化較快，但市場供給有保障�！靶鹿诜窝滓咔榘l(fā)生后，有關(guān)部門適時(shí)加強(qiáng)了儲備投放和應(yīng)急保供，市場供給平穩(wěn)有序，市場上不缺糧、不缺油�！碧歧娼榻B。

“如果南方洪澇災(zāi)害影響產(chǎn)量，從北方調(diào)糧食過去也很方便�！睂O文華補(bǔ)充，交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展也為糧食的跨地域調(diào)節(jié)，保障地域性的糧食供應(yīng)提供了便利。

他還提出，考慮到城鎮(zhèn)化因素，現(xiàn)在的糧食供應(yīng)更多是從保障角度來說的，現(xiàn)代人對糧食的依賴性沒有那么強(qiáng)。

“和歷史上的農(nóng)業(yè)時(shí)代不同，一方面，人們對食品的加工能力增強(qiáng)，另一方面，現(xiàn)代人的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，許多人開始選擇素食，減少碳水?dāng)z入，飲食變得更加多元化。”孫文華對北京商報(bào)記者稱，當(dāng)今時(shí)代，從需求角度而言，基礎(chǔ)糧食對人們?nèi)粘Ｉ�活的影響也有所減弱，“城市居民對傳統(tǒng)糧食的需求沒有農(nóng)業(yè)社會時(shí)期那么大了”。

糧食結(jié)構(gòu)有待調(diào)整

“國家的糧食供需存在較為突出的結(jié)構(gòu)性矛盾。”潘文博在會上表示。

對此，李國祥向北京商報(bào)記者解釋稱，我國糧食的結(jié)構(gòu)性矛盾主要是口糧充足，飼料糧不足。“一是要進(jìn)一步調(diào)整結(jié)構(gòu)，二是產(chǎn)出不足的糧食要擴(kuò)大進(jìn)口，目前我國的糧食進(jìn)口依存度大概是20%�！�